冬至到，菜心甜。为了弘扬增城何仙姑优秀民俗文化，保护并传承迟菜心美食文化等非物质文化遗产，加强民俗文化与旅游、美食等相融合，增城何仙姑文化旅游季暨迟菜心美食文化节开幕式于2023年12月30日早上10：00在广州增城小楼何仙姑景区开始。

（图一：“菜心团队”师生制定拍摄、采访的方案）

为了后期关于增城迟菜心的课题、竞赛、专创融合、创新创业等项目的开展，信息工程学院数字媒体技术专业的林统喜、蔡钰莹两位老师组织的课题、比赛、创新创业相融合的师生团队亲临文化节现场进行考察和调研，团队成员兵分两路，由蔡钰莹老师带领的小分队去菜地拍摄采访，由林统喜老师带领的小分队在何仙姑文化广场拍摄采访，然后再在何仙姑文化广场汇合，通过现场的采访深入挖掘迟菜心为代表的增城非遗民俗文化，通过拍摄如实记录整个活动的内容。

（图二：菜心美食节品尝新鲜出炉的菜心美食）

时隔三年，连续三天，从2023年12月30日至2024年1月1日，文化节让游客感受增城非遗文化的熏陶，体验增城美食的魅力。

（图三：“菜心团队”成员合影）

本次的增城何仙姑文化旅游季暨迟菜心美食文化节之“旅”，“菜心团队”收获巨大，通过对游客、新农人、企业员工面对面的交流，深入挖掘了以增城迟菜心文化、荔枝文化等为代表的非遗传统文化，同时拍摄到了关于文化节的，为后期准备的竞赛、科研项目的相关素材。虽然每个人都给毛毛雨打湿了发梢、鞋子上新沾上了菜地的泥土，可每个人都觉得很开心、很充实。